谈到橄榄，大家首先想到的可能是橄榄油，其实橄榄果本身也是一种美味的食物，而且食用方式多种多样。你是否知道橄榄果可以怎样食用呢？是直接生吃，还是泡茶、搭配蜂蜜，亦或是制成凉果？

橄榄果吃法一：直接生吃

虽然橄榄果初入口时苦涩，但细细咀嚼后，你会感受到其独特的味道越嚼越有味，越嚼越甘甜，最后口有余香。如觉得苦涩，可将其放入盐水或甘草水中浸泡，以去除涩味，而且浸泡过的水还有化痰的功效。

橄榄果吃法二：泡茶

推荐一款橄榄竹叶茶。将新鲜青橄榄和淡竹叶清洗干净，去核切碎后，与红糖一起煮水，煮好后待温度适中即可饮用。这款茶气郁清香、甘甜爽口，具有生津化痰、降低血压的功效，尤其适合高血压且咳嗽多痰的人群。

橄榄果吃法三：搭配蜂蜜

将青橄榄泡在蜂蜜中，让其充分吸收蜂蜜的精华。这样制成的青橄榄无涩甘甜，流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉。炮制后的青橄榄没有了新鲜青橄榄的苦涩与酸口，只留下蜂蜜的醇香，令人百尝不厌。

橄榄果吃法四：制成凉果

将橄榄在开水里煮一下，去除涩味。然后，用甘草煮水，将糖和橄榄一起浸泡在甘草水里。10个小时后，制成的凉果甘而不涩，有点酸甜，能让你食欲大增。

橄榄果的吃法多种多样，无论你是喜欢甜食还是咸食，都能找到适合自己的橄榄果食用方式。不妨尝试一下，让橄榄果带给你不一样的味蕾体验。