柠檬的香气扑鼻而来，那浓郁的芳香气让人心旷神怡。关于柠檬的好处，人们常说每天一杯柠檬水，不仅可以养颜美白，还能化痰止咳，生津健胃。对于喜欢柠檬的朋友来说，家里种上一棵柠檬树简直是棒极了！

那么，在风水学中，家里养柠檬树有没有什么讲究呢？实际上，养柠檬树既有优点也有缺点。

一、优点

柠檬树生命力顽强，不仅具有极高的食用价值，还有独特的观赏价值。它无毒无害，汁液也没有毒素，放在家里可以去除大量异味和有毒气体，释放大量氧气，还有提神醒脑的功效。它的枝条上的刺在风水学中有着很好的挡煞聚财作用。

二、缺点

正因为柠檬树的枝条上有刺，虽然可以挡煞，但也可能伤到自己，因此在家中种植时需要特别注意。

如果你想在家养柠檬树，建议放在室外，比如阳台或院子里。至于如何种好柠檬树，这里就不再赘述了。

等你成功种好柠檬树后，就可以享用柠檬了。除了简单的泡水，你还可以尝试一些柠檬食谱。

柠檬酱

食材：柠檬4个、蛋黄4个、砂糖200g、黄油40g

步骤：

1. 先用盐水清洗柠檬表面，撒上盐搓洗，去除柠檬表面的蜡。

2. 使用刨刀将柠檬皮刨下来，只要黄色的表皮部分，白色部分很苦，所以不需要。

3. 将剩下的柠檬压汁，挤入柠檬屑中。

4. 将柠檬汁倒入奶锅，加入砂糖，开小火煮。

5. 边搅拌边加热，直到砂糖完全融化，关火。

6. 搅散蛋黄液，将蛋黄液一点一点倒入奶锅内，边倒边快速搅拌。

7. 再次开小火加热至沸腾，煮至较为浓稠的状态，期间不停搅拌防止粘底。

8. 离火后加入黄油，利用锅内的温度搅拌至完全融化。

9. 将柠檬酱趁热装入密封罐中保存。

网红柠檬泡鸡爪

食材：鸡爪十个、柠檬半个、大葱一根、芹菜一根、香菜、小米椒、蒜适量

佐料：盐、生抽、陈醋、糯米醋

步骤：

1. 备好食材，切段、切丝、切片，根据个人喜好处理。

2. 去除鸡爪指甲后洗净，砍成三段备用。

3. 烧开一锅水（加入花椒去腥味），放入鸡爪和适量盐，大火煮十分钟。

4. 捞出鸡爪，用冷开水或冰水浸泡十分钟，然后沥水备用。

5. 将所有配料、适量凉开水、生抽搅拌均匀，倒入瓶子中。

6. 盖上盖子，放入冰箱冷藏六小时以上即可享用美味的网红柠檬泡鸡爪。