在中国的传统建筑文化中，门的开设不仅仅是出入的通道，更是风水布局的重要组成部分。对于农村自建房而言，门的设置尤其显得讲究。

自建房的侧门开设，在风水上确实有诸多讲究。每一个方位都对应着特定的风水含义，如前后左右大门分别对应着朱雀、玄武、青龙、白虎四种灵性。金木水火土五行也与门的方位息息相关。开侧门时必须谨慎，需要请专业风水师现场察看定夺。

一般而言，宅无吉凶之分，但门路却可能有吉凶之别。开侧门需根据宅式宅卦来决定，不能随意开设。若开侧门不当，可能会导致气散宅弱，祸福俱不应。农村住宅如需另开一门，宜开后门，忌开侧门。

具体到您的需求，如果必须开侧门，务必请风水师根据宅式宅卦和实例进行决策。在罗经格定量准之后，方可开设。而且门的开启位置需在地支上，以便门向地中行，吸收地气。如果大门位于凶方而无法改动，可以在吉方另开一房门以吸收吉气。

厕所和厨房的布局也是风水布局中的重要一环。厕所对着厨房被认为是不利的布局，可能会导致家中容易发生冲突和争吵。为了避免这种情况，可以尽量避免厨房门对着厕所门。如果实在无法避免，可以在两者之间摆放植物，如盆栽或小树等，以阻断水火相冲。

至于农村自建房的进门方案，可以选择开南门或东门。开南门可能会斜着厨房，不太美观，此时可以选择在门与河之间摆放盆栽或种树。门的开设需要综合考虑各种因素，包括风水、空间布局、实用性等。在决策过程中，最好请教专业的风水师，以确保门的开设符合风水宜忌，为家庭带来好运和福气。