三伏天出现在小暑和处暑之中，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。所谓的“伏天儿”，就是指农历“三伏天”，即一年当中最热的一段时间。那么2020年末伏有几天？为什么三伏天要烙饼摊鸡蛋？