《舌尖上的中国》引领美食影视风潮,众多美食题材影视作品如雨后春笋般涌现。纪录片与影视作品在呈现美食的方式上存在本质区别。纪录片通过实地取材,展现美食的制作过程,便能引发观众的兴趣。而影视作品则需要通过故事来承载美食元素,即使以美食为主题,美食也仅仅是作为道具,用来讲述其他故事。《深夜食堂》便是典型的借助美食讲述人生哲理的作品。
当我们介绍一个地方的文化时,总会提及当地的特色美食,仿佛美食与文化已经融为一体。这导致了一种惯性思维,认为所有美食题材的影视作品都必须高大上。“吃”作为所有生物最普通的行为,原本是非常接地气的。人们认为“吃喝玩乐”是一种开心的体验,为何总要与沉重的故事挂钩,让“吃”也变得沉重?这也是国内市场中,美食题材影视作品票房和收视不佳的原因之一。
近期在腾讯上线的网络电影《主厨大人爱上我》便打破了这一固有模式。虽然是一部网络电影,但它取得了不错的点击量和口碑,上线仅两天便突破1000万点击。这部电影由企鹅影视和北京艺能星共同出品,新生代演员李诗琦、童佳颖领衔主演。故事围绕大胃王女主播和人气餐馆“心灵厨房”的老板展开,讲述了他们之间因误会而结怨,最终因爱情而和解的故事。
影片中的演员青春靓丽,内容以轻松愉快的轻喜剧为主。场景设在淮安的爱情小镇,充满了青春气息。虽然整部电影没有具体的烹饪过程,但男主角熬制的心灵厨房的“心情菜谱”却让人眼前一亮。菜名如“宝宝心里苦”“扎心了老铁”等富有情感色彩,让人不禁好奇菜品背后的故事。男主角因脸盲症而抑郁,最初做出的菜都带有负面情绪,但随着女主角的介入,他们的感情逐渐培养起来,男主角的心情也发生了变化,菜谱也随之由坏心情转变为好心情。
《主厨大人爱上我》的成功秘诀在于人美、景美、菜美,趣味性强又不脱离实际。总制片人王源表示,制作这部电影的初衷是看到淮安的美景和美食,觉得不拍一部电影太可惜。人的心情会决定菜的口味,这样的情节在电影里或许会出现,在我们现实生活中也遇到过这样的情形。这也为我们更好地创作美食类题材的作品提供了一个方向,那就是注重轻松愉快的氛围,让观众在轻松愉快的观影过程中享受美食的魅力。
《少林足球》里赵薇因悲伤做出的馒头是苦的,《食神》里周星驰最后的一碗叉烧饭也是因为加了“爱”在里面。这也证明了人的心情与菜的口味是息息相关的。《主厨大人爱上我》通过美食与情感的结合,成功打造了一部让人耳目一新的爱情喜剧电影。
