古人在很早的时候就意识到炉灶的方位和的关系，《八宅明镜》中说“火门者，锅底纳柴烧火之口，得向吉方，发福甚速，期月之间即验!”《解凶灶法》中也指出 “灶乃养命之源，万病皆由饮食而得，灶宜安生气、天医、延年三吉之方，不宜凶方。”这些都是强调炉灶要安放在吉利的方位才有助于家运，有益于家人的身心健康。

　　具体说来，炉灶宜安放在生气、天医和延年三个方位，生气是指东南方位，称为上吉，主生机蓬勃；天医指东方，称为中吉，主和谐安康；延年指正南方，称为上吉，主延年益寿。

　　这三个方位都是安放炉灶的吉方，，求功名宜将炉灶安放在生气位；求健康宜将炉灶安放在延年位;求婚姻宜将炉灶安放在天医位。宅主可根据家庭的不同情况来进行选择。

　　厨房中的炉灶不可与水太接近，炉灶和洗碗盆之间也要留一块缓冲地带，尤其要避免两水夹一火，比如炉灶夹在洗碗盆和洗衣机之间，两水克一火，将造成虚耗大患，对家人的健康极其有害。

　　居家风水学认为，炉灶的朝向如果和套宅的朝向正好相反的话是不吉的。何为朝向呢？炉灶的朝向即是炉灶开关的方向，而套宅的朝向是指套宅大门的方向，并不是指卧室窗户的方向，这是风水学的朝向和一般人们观念中的朝向的不同处，必须要搞清。如果您的套宅门向北，而炉灶方向南，就是犯了背宅反向的忌讳，是不利家运的。

　　壹风水风出厨房炉灶风水十大忌一忌厨灶对门，二忌厨灶对厕，三忌厨厕同门；四忌地台高厅。五忌过道对火门。六忌灶门对水槽。七忌横梁下压。八忌灶后是窗。九忌水淋灶眼。十忌洞房厕所下方。