农历九七年十一月十九日生的属牛人，根据传统命理学说，五行属性属于涧下水，也就是水属性。在中国古老的命理学中，生肖与五行息息相关，相互对应。

对于十二生肖的金木水火土属性划分，有着固定的规则。具体来说，申猴和酉鸡属金，寅虎和卯兔属木，亥猪和子鼠属水，巳蛇和午马属火，而丑牛、辰龙、未羊和戌狗则属土。每一种生肖都有其对应的五行属性，这五行属性也与特定的年份相关联。比如牛这个生肖，在不同的年份会有不同的五行属性，例如乙丑年的牛属木，丁丑年的牛属火等。

对于1997年出生的属牛人来说，他们的五行属性是火。虽然牛通常被归类为土属性，但在特定的年份如丁丑年，其五行属性会以火为主。这里的“火”代表着热情、活力、进取等特质，同时也与丁的五行之火相应。

这些传统观念虽然在现代科学看来可能缺乏实证依据，但它们在中国文化中却有着深厚的历史积淀和广泛的社会影响。通过对生肖与五行的，我们可以更深入地理解中国文化的丰富内涵和民族精神的多元表达。无论是水属性的涧下水还是火属性的火牛，它们都代表了一种特定的文化符号和文化解读，反映了人们对生命、自然和宇宙的独特理解。